Alternativas Innovadoras para la elaboración y comercialización de alimentos saludables en el mercado nicaragüense ante las nuevas tendencias de consumo.

Aguirre Téllez, Luis Miguel and Jarquín Chávez, Katherine Elizabeth and Robleto Mendoza, Kathia Liorseth and Pérez López, Kelvin Francisco (2023) Alternativas Innovadoras para la elaboración y comercialización de alimentos saludables en el mercado nicaragüense ante las nuevas tendencias de consumo. UNSPECIFIED thesis, Universidad Católica Redemptoris Mater.

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Resumen

Este estudio se enfoca en el análisis de una mayor investigación y desarrollo de alimentos saludables en Nicaragua, así como la implementación de estrategias de marketing efectivas que fomenten la comercialización de estos productos. Además, se destaca la importancia de la educación del consumidor y la promoción de una dieta saludable. El objetivo principal de este proyecto se basa en establecer alternativas de alimentación saludable que satisfagan las necesidades y demandas existentes en el mercado, esto implicó realizar un análisis del mercado, identificar las necesidades y demandas de los consumidores, seleccionar alimentos saludables, innovar en la preparación, implementar tecnología y educar a los consumidores sobre la importancia de una alimentación saludable, teniendo esto en cuenta, se puede afirmar que, el mercado nicaragüense está experimentando un aumento en la demanda de alimentos saludables y nutritivos.

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