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Aguirre Téllez, Luis Miguel and Jarquín Chávez, Katherine Elizabeth and Robleto Mendoza, Kathia Liorseth and Pérez López, Kelvin Francisco (2023) Alternativas Innovadoras para la elaboración y comercialización de alimentos saludables en el mercado nicaragüense ante las nuevas tendencias de consumo. UNSPECIFIED thesis, Universidad Católica Redemptoris Mater.